Грили

Грили прижимные представляют чаще всего используют для обжарки шаурмы или панини. С их помощью получается та самая аппетитная и хрустящая корочка. Так же используют для подогрева.

Грили роликовые: В ресторанах быстрого питания очень сложно обойтись без роликовых грилей - специального оборудования, основная функция которого заключается в приготовлении сосисок для хот-догов. Благодаря данному приспособлению у поваров есть возможность готовить большое количество сосисок одновременно, что значительно ускоряет обслуживание клиентов и приводит к увеличению числа посетителей. Конструкция такого гриля представлена четырехугольным корпусом, вверху от которого расположены вращающиеся колесики. Под ними расположен поддон, в который вытекает весь жир из сосисок. В конструкции роликового гриля есть специальные элементы управления, регулирующие температуру внутри.