Описание
Характеристики
Информация для заказа
Шкаф шоковой заморозки Vektor DF-E10 — профессиональное оборудование, предназначенное для быстрой заморозки и охлаждения различных видов продуктов. Благодаря высокой мощности и точному контролю температуры, устройство сохраняет структуру, вкус и питательные свойства продукции.
Процесс шоковой заморозки предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для мяса, рыбы, морепродуктов, выпечки, готовых блюд и десертов.
Преимущества:
- Быстрое снижение температуры без потери качества продукта;
- Вместимость — до 10 гастроемкостей GN1/1 или 600×400 мм;
- Наличие термощупа для точного контроля температуры в центре продукта;
- Температурный диапазон: до –45°C;
- Функция авторазморозки и воздушная система охлаждения;
- Корпус выполнен из нержавеющей стали SUS 304;
- Подходит для профессиональных кухонь, ресторанов, пекарен, мясных и кондитерских цехов.
Технические характеристики:
- Модель: DF-E10
- Внешние размеры: 800×870×1573 мм
- Мощность: 1450 Вт
- Напряжение: 220 В / 50–60 Гц
- Заморозка: +90°C → –18°C
- Охлаждение: +90°C → +3°C
- Хладагент: R404a
- Вес нетто: 170 кг
- Размер упаковки: 880×950×1700 мм
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для теста, Для десерта, Для молочных продуктов, Для мороженного, Для суши, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для салатов, Для сыров, Для пиццы, Для напитков |
| Тип установки | Напольный |
| Цвет корпуса | Серый |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1450 Вт |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 870 мм |
| Высота | 1573 мм |
| Вес | 170 кг |
- Цена: 171 325 ₴







