Корзина
+380 (97) 061-62-65
Проспект Небесной сотни 34/1, Одесса, Украина, Одесса, Украина
Proffood.com.ua магазин пищевого оборудования.
Корзина
Тендерайзер профессиональный электрический Vektor TL-12, фото 1
влево
  • Тендерайзер профессиональный электрический Vektor TL-12, фото 2
вправо

Тендерайзер профессиональный электрический Vektor TL-12

  • В наличии
  • Код: TL-12

15 575 ₴

+380 (97) 061-62-65
Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Тендерайзер профессиональный электрический Vektor TL-12
Тендерайзер профессиональный электрический Vektor TL-12В наличии
15 575 ₴
+380 (97) 061-62-65
Отдел продаж
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Профессиональный тендерайзер Vektor TL-12 предназначен для разрыхления мяса и придания ему формы, удобной для дальнейшего приготовления. Мясо подаётся в рабочую зону по направляющему коробу, проходит между режущими валами, которые надрезают мышечные ткани, и выходит из машины уже разрыхлённым.

Обработанное тендерайзером мясо сохраняет сочность и мягкость, быстрее прожаривается и меньше ужаривается. В отличие от обработки молотком, волокна продукта травмируются меньше, а соединительные ткани максимально разрушаются. Это сокращает время приготовления почти на 50% и делает прожарку равномерной.

Технические характеристики:

  • Производительность: 150 кг/час
  • Мощность: 0,8 кВт / 220В
  • Размер: 420×218×380 мм
  • Вес: 26 кг
  • Вес головы: 6,4 кг
  • Количество ножей: 37×2
  • Макс. ширина продукта: 175 мм
  • Одна скорость
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Дополнительная насадка тендерайзера: 130$

Плюсы:

  • Быстрое и равномерное разрыхление мяса
  • Сохранение сочности и вкусовых качеств
  • Значительное сокращение времени приготовления
  • Профессиональная надёжность и долговечность
  • Корпус из нержавеющей стали
Основные атрибуты
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность
Тип установки оборудованияНастольный
Тип управленияМеханическое
Максимальная производительность150 кг
МатериалНержавеющая сталь
Номинальное напряжение220 В
Цвет корпусаСветло-серый
Вес26 кг
Гарантийный срок6 мес
Габаритные размеры
Длина420 мм
Ширина218 мм
Высота380 мм
Основные
СостояниеНовое
  • Цена: 15 575 ₴