Темпераційна машина для розливання гарячого шоколаду Vektor NP 348
- Немає в наявності
- Код: NP 348
169 100 ₴
Описання:
Темпераційна машина Vektor NP 348 - невелика темпераційна професійна машина проста у використанні.
Призначена для кондитерських, кафе-морозивного та в секторі HoReCa.
Машина використовується для безперервного темперування шоколаду. Продукт темперується безпосередньо в шнеку, даючи змогу отримати в будь-який момент плинність шоколаду високої якості. Vektor NP 348 призначена для плавлення і темперування всіх різновидів шоколаду, завдяки прямому темперуванню в шнеку та дає змогу отримувати рідкісний шоколад і чудову кристалічну структуру
Ідеально підходить для невеликих закладів.
• Нагрівна ємність для шоколаду з термостатом і датчиками температури.
• Подвійний цикл підігрівання ємності для шоколаду та шнека
• Програмований час вмик./вимк. попереднього розігрівання
• Знімний шнек із можливістю реверсу для легкого очищення та зміни шоколаду
• Зливний отвір для шоколаду та окрема функція зливання шоколаду, що залишився з системи.
• Високоточний термостат, що контролює температуру як у ємності для плавання, так і в самому шнеку та крані, що дає змогу точно контролювати процес темпераування різних сортів шоколаду
Технічні характеристики:
- Потужність: 220 вольтів — 50 Гц — 1 кВт однофазна
- Розміри: 440x605х840.
- Вага 50 кг.
- Об'єм ємності: 7 кг.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Сфера використання | HoReCa, Торгові магазини |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Матеріал чаші | Метал |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 50 кг |
- Ціна: 169 100 ₴
