Опис (окремо насадка тендерайзера TK-12 MT 150$)

Цей комерційний м'ясний тендерайзер може швидко та легко розтягувати м'ясо з якісним електродвигуном. Виготовлений із неіржавкої сталі як рами, має висококласний та делікатний вигляд, також міцний і міцний у використанні. Простота в експлуатації й обслуговуванні. У змозі зробити жорстке м'ясо в смачний продукт, що продається. Ідеально підходить для ресторану, стейк-хауса, готелю та м'ясних магазинів.
-
Неіржавка сталь
-
Потужний двигун
-
Перемикачне кріплення
-
Широке застосування

Високоякісний матеріал із нержавіючої сталі з жорстким корпусом машини, цей тендерайзер є твердим і міцним у використанні. Він також має делікатний та легко чиститьс



Подвійні обертові ножі 34 пронизили фіброзне м'ясо та відразу ж вв'язали обидві сторони м'яса з двома гребенями для стриптика. Ідеально підходить для маринаду та проникнення соусу.

Він може перемикатися з м'ясорубки на слайсер за допомогою головки слайсер а також тендерайзер — чудова допомога в економії місця на кухні за допомогою одного мотора для під'єднання різних насадок.


-
Матеріал леза та корпусу: неіржавка сталь
-
Номінальна напруга: 220V
-
Потужність двигуна: 750 Вт
-
подавання бункер 25*190 мм
-
Розмір продукту: 515x231x400 мм
-
Вага: 27 кг
-
одна швидкість 190 об/хв
Тендерайзер професійний електричний Vektor TK-12 MT Тендерайзер призначений для розпушування м'яса та надання йому форми, зручної для подальшого приготування. М'ясо подається в робочу зону напрямним коробом. Проходить між різальними валами, що підрізують м'язову тканину, і викидається з машини. Розпушене за допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись під час смаження м'яким і соковитим. Під час оброблення тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж під час оброблення молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше. Час готування, смаження, грилювання розпушеного м'яса скорочується майже на 50% і м'ясо куди менше вариться.
| Габаритні розміри | |
|---|---|
| Довжина | 420 мм |
| Висота | 380 мм |
| Користувацькі характеристики | |
| Тип | Електричний |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Колір корпусу | Сірий |
- Ціна: 16 465 ₴








